Хозяйке на заметку        22 ноября 2014        131         0

Хлебопечка – помощница в доме

326

 

Хлебопечка помогает современной хозяйке, облегчает работу на кухне. Ведь в этом замечательном приборе можно не только выпекать ароматный, очень вкусный и к тому же полезный (даже безглютеновый и диетический) хлеб, но еще варить чудесные варенья и каши, готовить тесто для беляшей и многое другое.

Если нет хлебопечки, то можно использовать духовой шкаф отзывы о котором также позволяют нам в полной мере насладиться приготовленной в нем выпечкой.

Клубничный джем.

Продукты:

— 570 г клубники;

— 2 ст. л. лимонного сока;

— 0,75 чашки сахарного песка.

Ход приготовления.

1. Очень хорошо вымыть клубнику, порезать ее кубиками. Положить обработанные ягодки в контейнер хлебопечки.

2. Засыпать клубничку сахаром и чуть встряхнуть. Оставить на три минутки, чтобы растворились кристаллики сахара.

3. Налить сок лимона.

4. Включить прибор в режим «Джем». Готовить до окончания цикла.

5. Готовый клубничный джем положить в миску или банку, контейнер после этого сразу же тщательно промыть.

 

Картофельный хлеб в хлебопечке.

Продукты:

— 1,25 стакана воды;

— 4 стакана муки;

— 0,25 стакана сливочного маслица;

— 4 ч. л. сухих дрожжей;

— пара картофелин;

— 1,5 ч. л. соли;

— 3 ст. л. сахара.

Ход работы.

1. Нагреть воду до 45 градусов. Растопить масло.

2. Почистить картошку, после чего потереть ее на терке со средними ячейками.

3. Просеять вместе с солью муку.

4. Положить все ингредиенты в чашу прибора.

5. Поставить режим «Быстрая выпечка».

6. Перед подачей надо остудить картофельный хлебушек на решетке.

 

Икра из баклажанов и кабачков (консервация).

Продукты:

— 2 ст. л. уксуса;

— полтора кабачка;

— один баклажан;

— ч. л. соли;

— морковь;

— 2 ст. л. томатной пасты;

— головка репчатого лука;

— 6 ст. л. масла растительного;

— ст. л. сахарного песка.

Ход приготовления.

1. Почистить овощи, порезать их на большие куски, после чего измельчить блендером (должны получиться кусочки).

2. Приготовленное овощное пюре поместить в чашу хлебопечки Поставить режим «Выпечка» (один час). Во время готовки пару раз перемешайте.

3. Затем положите сахар, масло, томатную пасту, соль, уксус. Выставьте режим «Варенье».

4. Готовую икру поместить в стерильные банки и закатать.

 

Торт в хлебопечке.

Продуктовый набор:

— 6-8 стаканов муки;

— пара ст. л. растительного масла;

— 3 яйца;

— 4 ст. л. сахара;

— ст. л. лимонного сока;

— ч. л. соды;

— щепотка соли;

— ваниль;

— молотая корица.

Для крема:

— 75 г сахарной пудры;

— фрукты для украшения;

— 100 мл сливок;

— 200 г творога.

Ход работы:

1. В чашу хлебопечки просеять соду и муку. Смешать.

2. Добавить затем сахар, ваниль, соль, корицу. Очень хорошо перемешать.

3. В отдельной миске взбить яйца.

4. Налить в чашу яйца вместе с маслом растительным и соком лимона.

5. Венчиком перемешать все ингредиенты.

6. Включить режим «Десерт», «Кекс» или «Выпечка» (зависит от модели хлебопечки).

7. Взбить миксером творог с сахарной пудрой и сливками.

8. Готовый бисквит остудить на решетке. Разрезать его затем на два коржа. Промазать каждый из них кремом.

9. Украсить фруктами, убрать на пару часиков в холодильник для пропитки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *