Хозяйке на заметку        19 марта 2014        118         0

Выбираем разделочную доску для кухни

98467876_large_aНи одна кухня не обходится без разделочной доски. Иногда, очень редко, можно что-то отрезать на весу, но каждый раз, когда используется нож, необходима доска.

Выбор доски — дело нехитрое, если ошиблись и не понравилась, всегда можно выбросить (отдать подруге, подарить свекрови) и купить новую. Кроме того, рекомендуют обновлять доски почаще, чтобы на ее поверхности не размножились ужасные микроорганизмы, угрожающие вашему здоровью. Так ли это на самом деле или всего лишь происки маркетологов, для которых в погоне за прибылью все средства хороши, решать вам. Старая разделочная доска может со временем покоробиться или приобрести неприятный запах, что часто происходит, если сделана она из мягкого дерева. Как бы там ни было, пользоваться хорошей доской всегда удобной и приятно.

Выбирая новую доску, прежде всего, обращаем внимание на материал: дерево, пластик или стекло.

Деревянные — очень хороши, особенно из твердой древесины. Ножи о них не тупятся, они приятны на вид и на ощупь, хорошо вписываются практически в любой интерьер кухни фото. Однако, они быстрее изнашиваются от остро заточенных ножей, впитывают запахи и вкус продуктов, сильно страдают от воды.

Новые технологии подарили нам пластик — удобный, практичный, не подверженный деформации от воды и к тому же дешевый материал. Его свойства позволяют создавать различные фантазийные варианты разделочных досок, например, гибкие листы, с которых легко ссыпать нарезанные продукты прямиком в миску.

Стекло — твердое, ножом почти не царапается, за ним очень просто ухаживать. Все бы хорошо, но она так легко бьется. Есть еще один нюанс. Если вас передергивает от звука, когда чем-то скребут по стеклу, то такая доска не для вас, резать на ней вы не сможете. Кроме того, стеклянная доска быстро тупит ножи.

Хороших досок на кухне много не бывает. Нужна доска для хлеба, для рыбы и мяса, для овощей, маленькая и большая, круглая и прямоугольная, деревянная и пластиковая. Согласитесь, хорошо, когда есть из чего выбирать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *